Raff San Pedro
Traducir una propuesta gastronómica de alto nivel en una comunicación a su altura.
Raff San Pedro es un restaurante recomendado por la Guía Michelin con una propuesta gastronómica construida alrededor del producto, el territorio y la experiencia de su chef. Nuestro reto ha sido conseguir que su comunicación transmita ese mismo nivel y permita entender las historias que existen detrás de cada plato.
Cliente
Raff San Pedro
Ubicación
España
Servicio
Gestión de la Comunicación
Duración
Colaboración continua
El reto
Raff San Pedro contaba con una propuesta gastronómica consolidada, pero su comunicación no siempre conseguía trasladar con claridad el concepto que existía detrás del restaurante.
No bastaba con enseñar platos. Había que comunicar producto, territorio, técnica, temporada y las historias que construyen la propuesta de Miguel Escutia, manteniendo una imagen coherente con el posicionamiento del restaurante.
El reto era conseguir que la percepción digital estuviera a la altura de la experiencia gastronómica.
¿Como empezamos?
Comenzamos entendiendo el concepto gastronómico de Raff San Pedro y trabajando directamente con el equipo para conocer qué existe detrás de cada plato, producto y temporada.
A partir de ahí, reorganizamos la comunicación y desarrollamos una línea de contenidos basada en fotografía, producción audiovisual, narrativa gastronómica y gestión continua de redes sociales.
Con el paso del tiempo, el trabajo ha evolucionado hacia una comunicación más coherente con el nivel y la identidad del restaurante.
Estrategia aplicada
Dejamos de comunicar únicamente lo que llega a la mesa para empezar a contar el criterio, el producto y las historias que construyen la experiencia de Raff San Pedro.
Resultado
Raff San Pedro cuenta hoy con una comunicación mucho más alineada con su propuesta gastronómica y con el posicionamiento que mantiene fuera de las redes sociales.
La comunicación permite presentar los platos dentro de un contexto, dar protagonismo al producto y al territorio y trasladar la visión del chef a diferentes formatos.
A lo largo de nuestra colaboración hemos mantenido una línea visual y narrativa consistente, capaz de evolucionar con cada temporada sin perder el nivel ni la identidad del restaurante.
